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        香米怎么吃?

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        香米怎么吃?

        發布日期:2019-07-09 作者: 點擊:

        香米其類型包括香秈、香粳和香糯。那么香米怎么吃呢?今天湖北華苑糧油給大家介紹辣雞臘腸煲仔飯的做法。


        先準備一份香米備用,準備雞腿、青紅辣椒,準備適量臘腸,油麥菜適量洗凈備用,琵琶腿剁小塊備用,臘腸切片備用,青紅辣椒切片備用。


        然后,大米淘洗干凈后,砂鍋底部抹油,放入大米,加入1:1.5的水,放火上大火燒開。


        湖北華苑糧油


        燒至米飯呈蜂窩狀,沿鍋邊淋入芝麻油。碼放臘腸片后,重新放火上,小火燜10分鐘后關火,繼續燜15分鐘以上。將油麥菜放入開水鍋里焯一下,再放冷水里冰,保持蔬菜顏色。瀝水后加入食鹽和橄欖油拌勻備用。雞塊加入適量的蛋清、淀粉、食鹽、生抽和十三香拌勻腌制10-20分鐘后,放入油鍋里炸熟備用。


        接下來,取炒鍋,放入炸好的雞塊、青紅辣椒塊后,放入玖順生姜汁、食鹽、豆瓣醬少許、生抽、蠔油、白糖調味。加入少許清水,燜煮2-3分鐘后,加入雞精調味關火備用。


        再做煲仔飯料汁,取小碗,放入蠔油、魚露、生抽、白糖、蒸魚豉油、白開水少許和芝麻油調勻備用。米飯燜好后,打開砂鍋蓋,放入煮好的雞塊。加入青菜,倒入調好的料汁拌勻即可食用。

        本文網址:http://www.awrenfro.com/news/413.html

        關鍵詞:香米食用,泰香米,華苑糧油

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